Henriette Davidis, ihr Kochbuch und der Beruf der Hausfrau im 19. Jahrhundert.
Vor 222 Jahren, am 1. März 1801 geboren, wird die westfälische Pfarrerstochter mit ihrem Praktische[n] Kochbuch (Bielefeld und Leipzig 1845) Bestseller-Autorin eines kulinarischen Standardwerks, das häufig zur Hochzeit verschenkt wurde. Dass ihre Interessen und Fähigkeiten erheblich weiter reichten, ist Gegenstand des Vortrags, ebenso ihr Verständnis von der Hausfrauenrolle in ihrer Zeit - dem Biedermeier.
Vortrag von Dr. Michael Vogt 18.30 Uhr in der Buchhandlung Maschke, Osterstr. 48.
Eine Veranstaltung der Buchhandlung Maschke und des HVV
